Thạch là món thanh mát, dễ ăn rất thích hợp với khí hậu nóng bức ngày hè của Hà Nội. Cùng điểm qua những món thạch vừa mới, vừa quen này nhé!
Thạch găng
Thạch găng là món ăn không còn xa lạ với người dân Việt Nam. Chúng mang màu xanh rêu trơn, mềm mịn. Khi thưởng thức, thực khách dễ dàng cảm nhận được vị chát nhẹ trên đầu lưỡi.
Thạch găng được dùng chúng với nước đường mang tới vị thanh, ngọt dịu xua tan mọi oi bức, mệt mỏi ngày dài. Chẳng gì thú vị hơn việc được thưởng thức một ly thạch mát lạnh, thơm dịu. Món ăn này rất dễ ăn nên mọi người đều có thể thưởng thức.
Giá ly thạch găng rất rẻ chỉ khoảng 5k – 10k. Nhiều thực khách thích ăn thạch với đường nhưng có nhiều người lựa chọn ăn cùng tào phớ, trân châu, thạch đen… nữa.
Để thưởng thức món thạch dân dã này, bạn có thể tham khảo một số địa chỉ như tào phớ 105C3 phố Nghĩa Tân, quận Cầu Giấy; chè Gỗ 9 Trần Phú; Ngõ Tự Do – Trần Đại Nghĩa; khu chợ Nam Đồng.
Thạch phô mai
Thạch phô mai có thể thưởng thức riêng. Tuy nhiên chúng sẽ thêm phần hấp dẫn khi được kết hợp cùng với các loại chè hoặc ăn cùng với sữa chua như một loại topping. Đặc biệt, có nơi còn bán cả trà sữa uống cùng với thạch phô mai nữa.
Bạn có thể thưởng thức hương vị món thạch mới toanh này tại Cafe Huyền Vi 5B Đinh Liệt hay Funny Monkey 490 Xã Đàn.
Thạch dừa
Thạch dừa là món ăn lâu đời của người Hà Nôi được làm từ nguyên liệu nước cốt dừa và nước dừa tươi. Khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt dịu và thơm của dừa.
Thông thường, món thạch này thường được để bên trong quả dừa. Nhiều quán để thạch dừa vào những chiếc cốc trong, để khách hàng có thể nhìn rõ 2 lớp của món thạch này.
Thạch dừa hiện nay cũng được biến tấu ăn kèm chè, caramen hoặc các loại topping khác như trân châu, hạt é, nước cốt dừa…
Bạn có thể thưởng thức hương vị món thạch dừa này tại một số địa chỉ như: Thạch dừa 29 Hàng Than/33 Nguyễn Khắc Nhu; Ngọc Thạch Quán 106C4 Phố Lương Định Của hoặc Thạch Xanh Quán 103 G2 Tập thể Trung Tự.
Thạch rau câu cốt dừa
Thạch rau câu cốt dừa mang hương vị man mát, một sự kết hợp rất đơn giản nhưng hoàn hảo.
Món ăn này chỉ đơn thuần là sự kết hợp của thạch và nước cốt dừa. Bạn có thể xúc từng miếng thạch với cốt dừa hoặc trộn hết tất cả mọi thứ lên. Tại nhiều nơi, bạn có thể thêm trân châu ăn kèm món thạch rau câu cốt dừa này.
Giá một cốc thạch này dao động từ khoảng 5k – 15k. Bạn có thể lựa chọn thưởng thức món thạch này tại các địa chỉ là Thạch rau câu cô Hà C8 Tập thể Kim Liên hoặc thạch rau câu ngõ 135 Phương Mai.
Theo báo Nhân đạo & Đời sống
