Cafe trứng nổi lên như một món ngon độc đáo mang hương vị thơm ngậy, nét cổ kính mảnh đất Hà thành khiến mọi thực khách “xiêu lòng”.

Cafe Giảng

Cafe Giảng là một trong số những quán cafe lâu đời tại Hà Nội, được đǻnĥ giá hương vj rất chuẩn ẩm thực Hà thành. Người sáng lập quán cafe Giảng là cụ Giảng- người sáng tạo nên món cafe trứng từ công thức làm capuchino từ những ngày  cụ còn làm nhân viên pha chế ở khách sạn Metropole Hà Nội. 

Đến nay, cafe Giảng đã trở thành địa điểm vô cùng quen thuộc với những người yêu thích cafe. Vừa qua, cafe Giảng cũng phục vụ khoảng 3.000 cốc cà phê cho hội nghị thượng đỉnh Mỹ – Triều tại Hà Nội những ngày vừa qua. Trang CNN mới đây cũng đưa cà phê trứng vào danh sách những món nhất định phải thưởng thức tại Hà Nội.

Cafe phố cổ

Quán cafe nằm nép mình trong một góc nhỏ trên phố hàng Gai. Thức uống này là sự kết hơp hoàn hảo giữa vị đắng của cafe, vị béo ngậy của trứng và hương ngọt thơm của sữa. Thức uống này có thể dễ dàng chiều lòng thực khách mùa nào cũng phù hợp.

Tọa lạc tại trung tâm phố cổ, hướng ra hồ Gươm, quán cafe rất thu hút khách du lịch.  Các tầng dưới của quán có không gian phong cách Hà Nội thế kỷ 19-20 với những cổ vật được bày biện xung quanh. Quán không chỉ có cafe trứng thơm ngon mà còn có những chú mèo rất dễ thương.

Cafe Đinh

Đây cũng là quán cafe được nhiều người lựa chọn khi muốn thưởng thức một ly cafe trứng thơm ngon. Quán tuy mở sau cafe Giảng nhưng đã nhanh chóng nổi lên với hương vị cafe trứng không hề kém cạnh.

Qúan nằm tại vị trí đắc địa giữa thủ đô. Đinh nằm trên gác hai của một căn nhà cổ nhuốm màu thời gian, diện tích quán nhỏ, không gian cũ kỹ, hoài niệm trong những bản nhạc Trịnh du dương.

Chủ quán cà phê Đinh, bà Bích chính là con gái ruột của cụ Giảng. Do đó, hương vị cafe trứng vẫn giữ được cốt lõi do cụ Giảng sáng tạo.

Khác với cafe Giảng, cafe trứng ở Đinh  không được đặt trong một bát nước nóng như ở Giảng, mà chỉ có duy nhất một chiếc cốc bé xíu, vừa lòng bàn tay. Bên cạnh cafe trứng, thực khách cũng có thể thưởng thức món cacao trứng ngon chẳng kém cạnh.

Cafe Thọ

Nằm trên “phố cà phê” Triệu Việt Vương, cafe Thọ chính là điểm đến của những người muốn có  không gian thoáng mát, thưởng thức ly cafe buổi sớm.

Cafe trứng nơi đây mang đậm hương vị cafe, độ ngậy phải chăng, không quá ngọt. Đây là điểm đến lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm không gian làm việc yên tĩnh, thoáng đãng ngày cuối tuần.

Theo báo Nhân đạo & Đời sống