Người Hà Nội thưởng chè như thức quà quen thuộc vào những khi “buồn mồm”, vì thế chẳng có gì đáng ngạc nhiên khi ở Hà Nội có những quán chè nổi tiếng từ thời ông bà.

Chè Bà Thìn

Chè bà Thìn giản dị và cổ điển. Khi những hàng chè khác đua nhau thêm các loại đỗ, hạt để thành chè thập cẩm, cửa hàng vẫn trung thành với những món chè Bắc truyền thống.

Quán chè tồn tại từ những năm 1930, được truyền qua 3 thế hệ nhưng vẫn giữ được chất riêng. Người Hà Nội xưa không ăn chè đá mà chỉ ăn nóng, nguội hoặc hơi ấm. Ăn tráng miệng và ăn chơi, chè phải rất thanh thì mới không ngán.

Thực đơn chè được thay đổi theo mùa. Những ngày Hà Nội nóng như đổ lửa, chè bà Thìn có chè hạt sen, chè đỗ xanh, thạch trân châu. Đến mùa lạnh, quán chỉ bán các loại chè đặc để ăn một mình hoặc ăn với xôi là chè hoa cau, chè bà cốt, chè đỗ đen đặc.

Địa chỉ: Số 1 Bát Đàn

Giờ mở cửa: 7h30 – 23h

Chè 16 Ngô Thì Nhậm

Là một trong những quán chè có thâm niên nhất ở Hà Nội, được mở ra từ khoảng năm 1976, lại nằm ở vị trí đắc địa ngay ngã tư Lê Văn Hưu – Ngô Thì Nhậm, nhưng quán chè 16 lại có diện tích siêu khiêm tốn.

Menu quán không quá phong phú, chỉ quẩn quanh những món chè truyền thống cơ bản, ấy vậy mà lại thu hút vô cùng. Tới đây, bạn nhất định phải thử bánh chay (chè trôi nước). Từng viên bánh chay trong bát chè mềm dẻo, bùi thơm, ăn đến đâu lại thấy hòa quyện đến đó mà lại không bị ngọt gắt.

Như nhiều hàng quán khác nơi phố cổ, chỗ ngồi ở đây cũng khiêm tốn và bất tiện, khó tránh khỏi cảm giác nóng bức, khó chịu khi ngồi thưởng thức chè.

Địa chỉ: Số 16 Ngô Thì Nhậm

Giờ mở cửa: 7h – 18h30

Chè Hàng Cân

Đúng như tên gọi, chè Hàng Cân hay còn gọi là chè Bốn mùa, quán phục vụ thực khách quanh năm với các loại chè phù hợp với các mùa.

Ngon nhất có lẽ là Bánh trôi tàu và Lục tào xá với nước bánh thanh thanh vừa miệng, cốt dừa bùi bùi, hấp dẫn từ miếng ăn đầu tiên. Tới đây, bạn có thể chọn ngồi trong nhà hoặc bên ngoài.

Chè ở đây khá ngọt hơn so với những chỗ khác, nếu những bạn không thích ăn ngọt thì nên xin nhiều đá.

Địa chỉ: Số 4 Hàng Cân

Giờ mở cửa: 9h – 22h

Chè Cát Thành

Được mở ra cách đây gần 40 năm, nhưng cho đến bây giờ, quán chè lâu đời này vẫn thu hút khách hàng vì menu cực đa dạng và phong phú.

Ngoài nhiều loại chè, quán còn phục vụ thêm sữa chua, caramen hay đồ ăn vặt như gà lắc, gà chiên hay cả bánh chín tầng mây. Tuy nhiên, cái thời bố mẹ chúng mình thì món nổi bật và đặc sắc nhất ở đây chính là chè thập cẩm. Một cốc chè thập cẩm đầy đủ với ngô, cốm, bưởi… luôn là sự lựa chọn yêu thích của rất nhiều người.

Địa chỉ: Số 2 Cát Linh

Giờ mở cửa: 15h – 22h30

Chè thập cẩm cũ 1976

Quán chè đã tồn tại hơn 40 năm, nữ chủ nhân gốc miền Trung năm nào giờ đã trở thành cụ bà 80 đáng mến, nhưng hương vị xưa cũ dường như vẫn nguyên vẹn. Nổi tiếng nhất ở đây là chè thập cẩm, bởi giữa một menu đa dạng với hàng chục món chè, mà món nào cũng có vẻ vô cùng hấp dẫn thì chọn chè thập cẩm có vẻ là một lựa chọn khôn ngoan.

cốc chè ở đây tinh tế với đỗ xanh mịn màng, đậu đỏ mềm tan, khoai dẻo bùi, cùi nhãn ngọt thanh và cả nước cốt dừa thơm ngậy. Thế nhưng, vì sự tỉ mỉ và chăm chút trong từng cốc chè mà bao năm qua, quán vẫn luôn đông khách, dù giá chè cao hơn hẳn so với mặt bằng chung.

Địa chỉ: Số 72G ngõ 72 Trần Hưng Đạo

Giờ mở cửa: 8h – 22h30

Tổng hợp

Nguồn báo Zing.vn