Bánh xèo tôm nhảy 

Đây là món ăn đầu tiên du khách phải thử khi đặt chân tới Quy Nhơn. Món bánh này được chế biến từ những nguyên liệu hết sức đơn giản như: tôm tươi, bột gạo nước, giá, hành tươu chẻ nhỏ.

Bạn hãy thưởng thức chút bánh tráng cuốn xèo tôm nhảy này với dưa leo, xoài xanh cùng nước chấm chua ngọt. Món ăn này có hương vị thanh mát, mang tới du khách những trải nghiệm ẩm thực thú vị.

Bánh hỏi

Món bánh này để thưởng thức được trọn hương vị, bạn cần nắm được phương pháp ăn của chúng. Hãy sử dụng một miếng bánh hỏi, gắp kèm miếng lòng lên trên, phủ ít rau thơm rồi chấm nước mắm cay, chắc chắn bạn sẽ không thể quên hương vị đặc biệt của món ăn này.

Món bánh này có thể ăn cùng thịt nướng hoặc lòng heo tùy thuộc khẩu vị người thưởng thức. Khách hàng có thể ăn kèm cháo sẽ tăng thêm sự ngon miệng.

Bánh canh chả cá

Món ăn mang hương vị thanh mát giúp xua tan cái nắng oi ả của mùa hè. Điểm đặc biệt của món ăn này là nước dùng được ninh từ xương cá để tạo độ ngọt, ăn kèm cùng trứng cút cho lạ miệng.

Món chả cá được sử dụng là đặc sản của Bình Định được nhiều du khách mua về làm quà biếu. Bánh canh chả cá với nguyên liệu tươi ngon dễ ăn sẽ mang lại cho du khách những trải nghiệm khó quên về vùng đất này.

Bún rạm 

Món ăn này vô cùng nổi tiếng tại Bình Định. Bún làm từ rạm (giống cua nhưng nhỏ hơn), phi hành thật thơm. Người ăn sẽ ăn kèm bún tươi, chan nước dùng, rắc thêm vài hạt lạc và rau sống.

Nem nướng Quy Nhơn

Món nem nướng này có màu hồng và vị ngọt nhẹ, được nướng bằng vỉ trên bếp than. Khi thưởng thức, chúng có hương vị thơm bùi bùi của thịt heo xay nhuyễn với hạt tiêu.

Hương vị món nem này ngọt hơn so với món nem tại các tỉnh ngoài Bắc. Bạn có thể ăn kèm với bánh tráng và các loại rau gia vị rồi chấm nước mắm ớt để cảm nhận hết vị ngon của món ăn đặc sản này.

Nguồn: Theo báo Nhân đạo & Đời sống