Sau nhiều lần quên đi sự tồn tại của những trái dưa này,  ông Ngưu vẫn không khỏi tiếc không muốn vứt đi bởi vỏ quả vẫn tươi mới như cũ.

Theo đó, quả dưa này được ông để từ năm 2014, ông thậm chí còn đ.ánh dấu ngày lên trái dưa đó, ngày 30/8/2014.

Ông chia sẻ: “Tôi vẫn nhớ chính xác ngày bởi khi được tặng quả dưa ấy, tôi có một chuyến công tác dài vài tháng trời. Khi đó một người bạn ở huyện Đại Lệ đã mang đến tặng tôi, anh ấy còn nói rõ đây là dưa nhà anh ấy trồng.

 Có 2 quả nhưng 1 quả được ăn ngay lúc đấy, quả còn lại, do đi công tác xa, thời tiết lại lạnh nên tôi cứ để mãi ở góc phòng. Đến năm thứ 2, tôi mới sờ lại đến nó. Biết chắc không thể ăn được nữa, tôi định vứt đi thì chợt phát hiện quả dưa vẫn tươi mới như cũ. Thế là tôi vẫn cứ để nguyên ở góc phòng như vậy.”

 Mặc dù dưa để rất lâu thì không thể ăn được nữa, nhưng quả dưa vẫn có bề ngoài “sạch đẹp” thế này, quả dưa trông vẫn thơm tươi như mới mua cách đây vài ngày.

Khi quả dưa được mang ra, rõ ràng trông vỏ vẫn căng bóng. Khi bổ trái dưa này, dù thit của chúng đã khô hết nhưng lượng nước vẫn lớn, mùi vị vẫn rất thơm ngon. Vẻ ngoài trái dưa đã ngả sang vàng nhưng nó vẫn tạo cảm giác chắn chắn, không chút bở nát khi ấn tay vào vỏ.

Ông Ngưu từng bê trái dưa lắc nhưng phát hiện bên trong quả đã rỗng rồi, trọng lượng cũng nhẹ đi rất nhiều so với ban đầu.

Nhiều người cho rằng trái dưa đã được tiêm thuốc để bảo quản trong thời gian dài như vậy. Tuy nhiên ông Ngưu cho biết điều này hoàn toàn sau vì quả dưa này do chính nhà người bạn ông trồng.

Qủa dưa khi được bổ ra, người ta vẫn nghe thấy tiếng nứt của vỏ. Mùi thơm của dưa hấu vẫn còn nguyên chỉ riêng phần thịt đã khô, hạt dưa đã mọc mầm. Ông Ngưu lấy một ít dưa lên nếm thử thì phát hiện vị vẫn ngọt, chỉ hơi khô do lượng nước trong dưa đã bị rút hết.

Theo các nhận định, hoa quả để lâu vẫn không hỏng nhất định đã được phun thuốc bảo quản. Lớp vỏ của các  loại hoa quả đều có một tầng bảo vệ như sáp nến. Ngoài ra, dưa hấu có thể để được thời gian rất dài vì chúng có phần vỏ rất chắc chắn, công thêm lớp sáp nến bảo vệ tự có ở ngoài, có thể giúp giữ phần nước bên trong Thịt dưa, giảm sự bốc hơi.

Khi để ở nhiệt độ thoáng mát, dưa hấu sẽ giữ được rất lâu. Tuy nhiên, khi thời gian cất giữ quá lâu, phần nước ở Th.ị t quả sẽ dẫn bốc hơi hết, phần vỏ sẽ rất nhanh bị khô và héo đi nếu thường xuyên có ánh nắng mặt trời rọi vào.

Nguồn: Theo báo Nhân đạo & Đời sống