Lòng già

Ruột già  khi không được chế biến kỹ lưỡng sẽ có mùi rất khó chịu. Nếu người dùng chỉ luộc chúng nên rồi chấm cùng mắm thì mùi hôi còn sót lại của thức ăn sẽ biến thành mùi vị đặc trưng được người dân Trung Quốc yêu thích. Ngoài ra, người Trung Quốc còn thường xuyên  tạo ra nhiều món ăn khác nhau từ ruột già như xào, hầm, nướng…

Trứng thế kỷ

Các món trứng thế kỷ hay trứng bảo quản được coi là món ăn khoái khẩu của nhiều khách hàng. Đây là món ăn được người Trung Quốc yêu thích lựa chọn trong mùa hè. Tuy nhiên, món ăn này đã bị một đài phát thanh ở Mỹ đǻnĥ giá là món ăn kinh khủng nhất, có mùi hôi khiến người Mỹ không thể chịu nổi.

Đậu phụ thối

Chính tên gọi món ăn đã nói nên mùi vị của món ăn này kinh khủng thế nào. Món ăn này được coi là món ăn nhẹ đặc trưng tại đất nước Trung Quốc. Dù loại thực phẩm này có mùi khá nồng nặc nhưng hương vị của chúng vô cùng thơm ngon. Vì thế, khách đừng để bị đǻnĥ lừa bởi vẻ bề ngoài của nó.

Hẹ vàng xào thịt

Đây là món ăn được bán nhiều trong các cửa hàng Trung Quốc, các bà nội trợ cũng thường xuyên nấu món ăn tại nhà. Với một số người (không phải là người châu Á) khi nếm thử lần đầu tiên, họ đều nói rằng nó có mùi vị giống như “rác”, rất khó chịu và không thể nào ăn được. Tuy nhiên với những người Trung Quốc, đây lại là món ăn có mùi thơm và hương vị rất ngon.

Trứng nước tiểu

Những quả trứng gà được luộc trong nước tiểu trẻ em. Với những người nước ngoài, khó ai có thể thưởng thức được cách chế biến kỳ lạ này. Thêm vào đó,  mùi khai khó chịu của nước tiểu ngấm vào trong trứng khiến cho hương vị món trứng này lạ miệng, chúng được  người Trung Quốc cực kỳ yêu thích.

Nguồn: Theo báo Nhân đạo & Đời sống